كفتة السمك

غزال الكون · منذ /09-Sep-2008, 09:29 PM

1 ) علبة سمك تونة مصفاة من زيتها.

2) بيضة واحدة مخفوقة.

3) ملح+فلفل أسود+كركم+وقليل من البهار.

4) جلجلان مفروم ناعم.

5) بقسماط (فتات الخبز).

6) زيت لقلي الكفتة.

الطريقة:

1) في وعاء عميق نضع لحم التونة وبالشوكة نبدأ في فرمها حتى تصير قطع صغيرة.

2) نضيف عليها الملح+الكركم+الفلفل الأسود+الجلجلان المفروم والكل حسب الرغبة.

3) نضيف الآن البيض المخفوق، بس لا تكثري من البيض علشان ما يصير
سائل..وباليد نبدأ في خلط المقادير جيدا حتى تتجانس.

4) نأخذ قليل من الكفتة في راحة اليد ونكورها ومن ثم نضغط عليها قليلا حتى
تصبح على شكل الكفتة المعروف.
5) نضع الكفتة في بيض أخر مخفوق ومن ثم إلى البقسماط أو(فتات الخبز).

6) نحمي الزيت في مقلاة كبيرة حتى يصير ساخن، وبعدين نحط الكفتة في
الزيت ونحمرها

7) نصفي الكفتة من الزيت.

المصدر: منتديات مجنونات

◊Şoft Ţhoŕns◊ · منذ /13-Sep-2008, 02:16 AM

مشكوووووره حبيبتي على الأكله ..

بس لو مافيها تونه ..<<<لأني ما أحبها ..

والله يعطيك العافيه ...

أختك .......شوشو....

غزال الكون · منذ /27-Jun-2009, 03:07 AM

الله يعافيكي حبيبتي ويسلمو على المرور

๑ ŕαηêêм-άlнδδb ๑ · منذ /27-Jun-2009, 03:29 AM

تسلمين يالغلا ع الطريقة
يعطيك الف عافية ..~

غزال الكون · منذ /03-Jul-2009, 09:44 PM

الله يسلمكم حبايبي
مشكوررر على المرور

« ~ إجملــے إטּـسآטּــہ•{ · منذ /05-Jul-2009, 05:28 AM

ثانكس يالغلا على هاالاكله اللذيذه

غزال الكون · منذ /06-Jul-2009, 02:24 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أجمل انسانه

ثانكس يالغلا على هاالاكله اللذيذه

مشكووور حبيبتي على مرورك

ناديــت · منذ /13-Aug-2009, 03:30 PM

شكرا عالأكله اللذيذه
تقبلي ودي

أنا مكاوي أجرح وأداوي · منذ /21-Aug-2009, 02:51 AM

غزال الكون · منذ /28-Aug-2009, 10:57 PM

مشكور والله على المرور نورتوو

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

كفتة السمك

الطبخ والمأكولات